炖羊腿的做法大全家常(炖羊腿的做法大全家常菜)-悦刻正品供应链

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本文目录

1、羊腿块，腿的腿萝卜块，做法做法葱，家常家常姜。炖羊大全炖羊大全

2、腿的腿羊腿洗净切成适合的做法做法大小。

3、家常家常先烧点水，炖羊大全炖羊大全水开后，腿的腿把羊腿放进去，做法做法等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。

4 、放进高压锅羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖。

5、小火炖一个小时左右，这时候再放盐，胡椒，味精，在炖个10多分钟，就好了。

6、煮好后盛出，即可食用。

清炖羊腿

主要食材，羊腿一只，约2千克洗干净，去筋膜后在冷水中浸泡三至五小时，捞出来，肉上划十字花刀，方便更好的成熟及入味。

起锅烧水，将羊腿冷水下锅，锅中倒入鲜啤酒一瓶约500毫升，姜片100克，葱段100克，水开后打去浮沫，反复多次直至汤清。盖锅盖中火炖二个小时，用筷子轻松可以扎透羊肉即为全熟。最后再放入适当的盐调底味，撒上香菜段即可出锅。

吃法，可先喝羊汤，后将羊腿捞出来装盘，蘸沙葱酱更加美味。

带皮羊肉洗净，加姜片煮出浮沫，捞出洗净，锅中倒油，放姜片、羊肉翻炒，加老抽上色，加料酒去腥，炒香后盛入高压锅，加水、适量盐煮四十分钟即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。